渔人杰酸菜渔

渔人杰酸菜鱼让你吃不够

发布时间:2019-03-28

  所谓心有多大,创意就有多大。酸菜鱼与石锅相撞,会产生什么样的火花呢?提起酸菜鱼与石锅大家并不陌生,一个是重庆的经典川菜,一个是中国独创的传统美食,渔人杰作为一家快餐美食店店,在传承经典重庆火锅的基础上,玩出新花样,创新推出新口味酸菜小鱼锅。

渔人杰酸菜鱼让你吃不够

  说起来,与平常的重庆火锅不同,酸菜小鱼锅结合了酸菜的酸爽、鱼的嫩滑和石锅的独特,再加上口味清淡不油腻的锅底,可谓,辣度可调,老少咸宜!同时,金针菇、豆芽、豆皮、宽粉、鸭血等50余种配菜任你挑选。果只是这么简单也许还不够吸引我们这些吃货,只有亲自品尝过才能明白那其中的滋味!

  酸菜小鱼锅熬制汤底所用的天然调味料都是川火锅特有的,无论是辣椒、花椒、酸菜都是通过几个月的对比、筛选最终确定的!还有巴沙鱼入锅之前有个小秘诀,需要“用川火锅秘制底料提前腌制”才能有如此经典的味道。于这份匠心,在吃的时候是能明显感受的到的,具体的味道就先不透露了,就等各位吃货来一尝其味。

  从视觉效果上,酸菜小鱼锅端上桌的色泽就令人直流口水,青色的花椒、雪白的鱼片、橙黄的汤汁,扑鼻的香味,吃上一口,鱼片酸辣可口,汤汁酸辣适宜,可谓下饭神器。自定义的涮烫食材吸收了原来酸汤鱼锅的酸辣味,吃起来酸爽够味,很香口。